![Хачапурі з сиром без заморочки за 15 хвилин: на чому зробити просте тісто](https://thumbor.my.ua/P4LCfKp3r3eescPd9vZDKyiOMts=/800x400/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Ff0167c5bdca215e86fbc63568779a1e5.jpg)
Хачапурі з сиром без заморочки за 15 хвилин: на чому зробити просте тісто
Смачне хачапурі з сиром можна приготувати просто на сковорідці. Вам навіть не знадобиться олія – лише суха ємність для смаження. А еластичне тісто дуже смачно зробити на кефірі.
Ідея приготування хачапурі за 15 хвилин опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valeria pytel в Instagram. Можна взяти будь-який улюблений твердий сир, який добре натирається і плавиться.
![Хачапурі з сиром без заморочки за 15 хвилин: на чому зробити просте тісто](https://thumbor.my.ua/3aoYLIjHEEfrJoieYcs1gYtXukM=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F0de7accaa2040220acc6122856e2386f.png)
Інгредієнти:
- кефір – 300 мл.
- яйця – 1 шт.
- сіль - 1 ч.л.
- цукор – 1 ч.л.
- олія – 3 ст.л.
- борошно – 420 г
- розпушувач тіста – 10 г
Інгредієнти для начинки:
- сир – 300 г
- яйця – 1 шт.
Спосіб приготування:
![Хачапурі з сиром без заморочки за 15 хвилин: на чому зробити просте тісто](https://thumbor.my.ua/wXpNxqcpC7tBJMNg9a0Ot4JTP2o=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F67038a9ad74cc05e51782920e5e896d1.png)
1. До теплого кефіру додати яйце, сіль, цукор, олію та все перемішати,
2. До борошна додати розпушувач та всипати до рідкої маси.
3. Замішати тісто.
![Хачапурі з сиром без заморочки за 15 хвилин: на чому зробити просте тісто](https://thumbor.my.ua/XY1Gb3c3xWa2f124Sq1kqg8Y51g=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F80a3b57106290298797ce29cfded222e.png)
4. Для начинки до сиру додати яйце.
5. Перемішати та сформувати чотири кульки.
6. Тісто теж поділити на 4 частини.
7. Кожну з частин розкотити, викласти начинку та скріпити краї до середини, розкотити ще раз качалкою.
![Хачапурі з сиром без заморочки за 15 хвилин: на чому зробити просте тісто](https://thumbor.my.ua/HNknzahkuuHTWlItimp198LXD4Y=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F60d3755f383175f9e7cbd27ab4f3706c.png)
8. Смажити на сухій сковорідці до золотистості.
9. Змастити вершковим маслом.
![Хачапурі з сиром без заморочки за 15 хвилин: на чому зробити просте тісто](https://thumbor.my.ua/TZPRer58z5muf7rM4VAw_uqmI28=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F340cfd79d581af2b2fb3ce44f3be99a2.png)
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
- Хачапурі з яйцем
- Хачапурі з листкового тіста
- Хачапурі з бринзою
![loader](/files/images/preloader.gif)
![loader](/files/images/preloader.gif)