Ідеально до чаю або кави: як приготувати пухкі ватрушки на сирному тісті

Коли потрібно швидко приготувати щось смачненьке до чаю – на думку завжди приходять ватрушки. Такі булочки виходять пухкими, і їх дуже зручно брати з собою на перекус. А замість класичного дріжджового тіста краще буде зробити сирне.

Ідея приготування ватрушки на сирному тісті опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком healthydemure в Instagram. Так ще й значно простіше.

Інгредієнти для тіста:

• сир кисломолочний 9% – 200 г
• яйце – 1 шт.
• борошно – 100 г

• мед – 2 ч.л.
• розпушувач – 1/2 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти добре змішати.

2. За бажанням, можна додатково збити міксером.

3. Тісто розділити на 2 частини.

4. Скотити в кульки та сформувати ватрушки, зробивши поглиблення для начинки посередині.

Інгредієнти для начинки:

• сир кисломолочний 9% - 150 г
• яйце – 1 шт.
• мед – 2 ч.л.
• дрібка ваніліну

Спосіб приготування:

1. Добре змішати всі інгредієнти ложкою або збити блендером.

2. Викласти начинку.

3. Готувати у духовці за температури 180 градусів (режим конвекція) 20-25 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні сирники

• Сирники з бананом
• Сирники в мультиварці