Идеально к чаю или кофе: как приготовить рыхлые ватрушки на творожном тесте

Когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю – на ум всегда приходят ватрушки. Такие булочки получаются пышными, и их очень удобно брать с собой на перекус. А вместо классического дрожжевого теста лучше будет сделать творожное.

Идея приготовления ватрушки на сырном тесте опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником healthydemure в Instagram. Да еще и гораздо проще.

Ингредиенты для теста:

• сыр кисломолочный 9% – 200 г
• яйцо – 1 шт.
• мука – 100 г

• мед – 2 ч.л.
• разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты хорошо смешать.

2. По желанию можно дополнительно сбить миксером.

3. Тесто разделить на 2 части.

4. Скатить в шарики и сформировать ватрушки, сделав углубление для начинки посередине.

Ингредиенты для начинки:

• творог кисломолочный 9% - 150 г
• яйцо – 1 шт.
• мед – 2 ч.л.
• щепотка ванилина

Способ приготовления:

1. Хорошо смешать все ингредиенты ложкой или взбить блендером.

2. Выложить начинку.

3. Готовить в духовке при температуре 180 градусов (режим конвекция) 20-25 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические сырники

• Сырники с бананом
• Сырники в мультиварке