Як приготувати смачний суп без м'яса на обід: знадобляться сезонні овочі

Якщо приготувати суп з корисних інгредієнтів – це буде дуже вдалий варіант обіду. Вам навіть не знадобиться м'ясо, тому що можна використати різноманітні свіжі овочі. Також додайте ніжний крем-сир.

Ідея приготування ситного супу з крем-сиром на обід опублікована на сторінці фудблогерки Карини Бовівник (karina bobivnyk) в Instagram. Овочеву заправку можна придбати в будь-якому магазині або зробити власноруч.

Інгредієнти:

• картопля – 4 шт.
• помідор – 1 шт. або 15 шт. чері
• кабачок – 1 шт.
• капуста цвітна – 1/2 шт.
• заправка овочева – 180 г
• сир вершковий – 180 г
• зелень – за смаком

Спосіб приготування:

1. В каструлю викласти картоплю та відварити.

2. Кабачок та помідор порізати кубиком.

3. Обсмажити до готовності.

4. До майже готової картоплі додати цвітну капусту та лаврове листя.

5. Варити ще 10 хвилин.

6. Далі додати тушковані овочі, готову заправку, крем сир та зелень.

7. Варити 5 хвилин.

8. За необхідності додати сіль.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Суп з фрикадельками та галушками
• Гарбузовий суп
• Крем-суп з білими грибами