Солодке залиште дітям: рецепт солоних сирників із зеленою цибулею, після якого ви не зможете готувати інакше
Солодке залиште дітям: рецепт солоних сирників із зеленою цибулею, після якого ви не зможете готувати інакше

Солодке залиште дітям: рецепт солоних сирників із зеленою цибулею, після якого ви не зможете готувати інакше

Багато хто вважає, що сирники ця страва тільки для сніданку. Їх можна готувати не лише солодкими, а й солоними.

Ще в основу можна додавати зелену цибулю, твердий сир, так страва буде більш ситною та смачною.

Солоні сирники. Фото скріншот з Youtube
Солоні сирники. Фото скріншот з Youtube

Кухар Ірина Димитровапвідокремиласяв Instagram рецептом смачних солоних сирників із зеленою цибулею та сиром.

Солоні сирники. Фото скріншот з Youtube
Солоні сирники. Фото скріншот з Youtube

Інгредієнти:

  • сир – 200 г
  • яйця – 1 шт.
  • цибуля зелена – пучок
  • сир твердий – 40 г
  • сіль
  • борошно – 40 г
  • сода – на кінчику ножа

Солоні сирники. Фото скріншот з Youtube
Солоні сирники. Фото скріншот з Youtube

Спосіб приготування:

Сир змішайте з яйцем, додайте сіль, сир, борошно і ретельно перемішайте.

Солоні сирники. Фото скріншот з Youtube
Солоні сирники. Фото скріншот з Youtube

Руками сформуйте сирники, обваляйте у борошні і посмажте з двох боків під кришкою до золотистості.

Солоні сирники. Фото скріншот з Youtube
Солоні сирники. Фото скріншот з Youtube

Готову страву подавайте зі сметаною!

Дуже важливо вибрати для сирників смачний сир, думаю не відкрию секрет, що сир для сирників має бути сухим, зернистим. Все просто, тоді вам не доведеться додавати багато борошна, щоб зліпити сирники, і сирний смак не загубиться через велику кількість борошна (або манки, це не важливо що саме ви використовуєте). І бажано щоб сир не був кислим, якщо в солодких сирниках це можна компенсувати додаванням цукру, то для несолодких варіантів цей варіант не підходить.

Раніше ми повідомляли про мариновані сливи з ромом: цей незвичайний гарнір точно підніме ваш настрій.

Також не зайвим буде те, що так готують усі в Одесі: рецепт ікри з баклажанів, яка стане улюбленою закускою.

Джерело матеріала
loader
loader