Спагеті з м’ясним рагу: рецепт від Савви Лібкіна

Відомий кухар поділився своїм улюбленим рецептом спагеті, який для нього асоціюється з домом, святами та італійським настроєм.

Рецепт спагеті з мʼясним рагу від Савви Лібкіна розрахований на 4 порції

Приготування:

• Для рагу почистіть і наріжте дрібно часник, моркву та цибулю;
• Обсмажте фарш у каструлі з невеликою кількістю олії, додайте овочі та дайте їм злегка протушкуватися;
• Влийте 1/2 склянки вина та дайте йому випаруватися;
• Додайте томатне пюре та дрібно нарізані помідори, помішуючи страву пару хвилин;
• Влийте 1/2 склянки молока та бульйону;
• Варіть рагу 3 години, іноді додаючи бульйон, сіль і перець;
• Відваріть спагеті в киплячій підсоленій воді протягом 6 хвилин, злийте воду та заправте великою кількістю рагу;
• Все разом перемішайте та потримайте на вогні близько 3-4 хвилин.

@libkinsavva спагетті з м'ясним рагу #спагетті #паста #рагу ♬ оригинальный звук - libkinsavva

Неймовірний смак спагеті з м’ясним рагу не залишить байдужими нікого. Ця страва може створити надзвичайно затишну атмосферу та  стане чудовим доповненням до ваших кулінарних традицій.

• Як приготувати смачні бутерброди з бринзою: рецепт Савви Лібкіна
• Вареники з вишнями за рецептом Савви Лібкіна: просто й смачно
• Як приготувати сніданок за п’ять хвилин від Савви Лібкина