Його рецепт просять усі: рецепт найсмачнішого домашнього торта на кефірі

Цей торт не просто смачний, а й бюджетний. Ви можете ще більше зекономити, не пожертвувавши смаком, зробивши крем зі сметани та цукру, розповідає портал "На пенсії".

Рецепт домашнього торта

Час: 1 година

Порцій: 8

Інгредієнти:
– 300 мілілітрів кефіру;
– 1 склянка цукру;
– 2 яйця;
– 35 мілілітрів олії;
– 2 столові ложки какао;
– 1 чайна ложка соди без гірки;
– 2 склянки борошна;
– 1 пакетик ванільного цукру;
– щіпка солі;
– 200 грамів вершкового масла;
– 1 банка згущеного молока.

Приготування:

1. Спочатку збийте яйця з цукром і дрібкою солі за допомогою міксера або вручну віночком. Додайте олію й обережно продовжуйте збивати, але не занадто довго.

2. В іншій посудині змішайте кефір із содою, дайте суміші трохи постояти, поки з’являться бульбашки. Після цього з'єднайте кефірну масу з яєчною.

3. Поступово введіть просіяне борошно і какао, добре перемішайте, щоб отримати однорідне тісто. Перелийте його у форму для запікання, змащену олією.

4. Запікайте при температурі 180 градусів у розігрітій духовці близько 30 – 45 хвилин, поки не стане готовим.

5. Коли пиріг охолоне, можна переходити до приготування крему. Для цього збийте розм’якшене вершкове масло разом із згущеним молоком і ванільним цукром до легкої пухкої консистенції.

6. Розріжте пиріг на два або три коржі, добре змастіть кожен шар кремом. За бажанням можна посипати верх крихтою з решток тіста.

7. Дайте готовому торту постояти при кімнатній температурі 30 – 40 хвилин перед подачею до столу.

Смачного!

Котлетки будуть ідеальними: як секретце гарантує.