Закупівельні ціни на свинину продовжують зростати

Листопад для операторів ринку живця розпочався з подальшого зміцнення котирувань на свиней забійних кондицій.

Про це говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України».

«Перші торги місяця продовжили попередню естафету, тож живець свиней забійних кондицій цього тижня реалізовували на 3–5 грн/кг дорожче. Так, свинину живою масою на початку листопада переважно закуповують по 62–65 грн/кг. Утім, здебільшого та в усіх регіонах котирування тяжіють до позначки 63 грн/кг, а середньоринкова ціна склала 63,3 грн/кг, що на 5,3% вище за її показник у кінці жовтня», — уточнили в асоціації. 

Опитування представників м’ясопереробки вказує на неузгодженість оцінки заготівельників щодо наявної пропозиції, темпів реалізації та цінових коливань. Так, якщо частина констатує, що пропозиція достатня, а торгівля йде відносно рівно, інші відмічають послаблення реалізації (зокрема, підприємствам глибокої м'ясопереробки) та надлишок кондиційної свинини на ринку.

«Водночас зниження цін на прийдешніх торгах прогнозує меншість опитаних переробників, тоді як основна частина налаштована на стабілізацію котирувань чи їх консолідацію на дещо вищому рівні ― близько 65 грн/кг», — підсумували в асоціації.