Про узвар не захочеться і згадувати: рецепт медового киселю із сухофруктів

Восени в хід йдуть гарячі та пряні напої, які з настанням холодів зігрівають і тіло, і душу.

Медовий кисіль із сухофруктами посідає топ місце у списку таких напоїв.

Це не тільки смачний, але ще й дуже корисний напій завдяки меду та сухофруктам. Також його можна подавати діткам, але варто пам'ятати, що мед – це алерген. Рецепт максимально простий, тому з ним подолає кожен.

Які інгредієнти знадобляться:

• Курага 150 гр.
• Чорнослив 150 гр.
• Фініки 150 гр.
• Родзинки 150 гр.
• Вода 3 л.
• Крохмаль картопляний 3 ст.л.
• Мед липовий 2 ст.

Процес приготування:

Сухофрукти добре промиваємо.З фініків видаляємо кісточки, перекладаємо їх разом із курагою, чорносливом та родзинками в каструлю, в якій варитимемо кисіль.

Сухофрукти заливаємо холодною водою, залишивши трохи, щоб надалі розвести у ній крохмаль. Каструлю ставимо на вогонь, після закипання варимо 20 хвилин на невеликому вогні.

Через вказаний час дістаємо сухофрукти шумівкою. Напій підсолоджуємо медом. Крохмаль розводимо в воді, що залишилася. Тонким цівком вводимо його в каструлю і варимо, постійно помішуючи, 1-2 хвилини після закипання. Подавати можна і в гарячому вигляді, і холодному.

Раніше ми повідомляли, що з білим вином навіть краще: рецепт класичного глінтвейну для затишного осіннього вечора.