Послідовність має значення: як додавати сухофрукти, щоб узвар вийшов ідеальним

Різдвяні традиції незмінні та передаються із покоління в покоління. Яку б варіацію страв ви не обрали, головним напоєм завжди буде узвар, і секрет його приготування полягає у послідовності додавання інгредієнтів. Як його приготувати розповідає 24 Канал з посиланням на УНІАН.

Рецепт ароматного узвару

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 3 літри

Інгредієнти:
– 3 літри води;
– 200 грамів сушених яблук;
– 200 грамів сушених груш;
– 100 грамів чорносливу;
– 100 грамів родзинок;
– 4 – 5 столових ложок меду.

Приготування:

1. Усі сухофрукти розкладіть по різних ємностях і добре промийте під проточною водою. Залийте теплою водою на 10 хвилин, після чого злийте рідину та промийте ще раз.

2. Налийте 3 літри води у велику каструлю та додайте сушені яблука. Поставте каструлю на плиту та увімкніть середній вогонь.

3. Через 5 хвилин додайте до води сушені груші. Ще через кілька хвилин додайте чорнослив і родзинки. Доведіть напій до кипіння, після чого одразу вимкніть вогонь.

4. У гарячий узвар покладіть мед до смаку і ретельно перемішайте.

5. Залиште узвар настоятися під закритою кришкою до повного охолодження.

Смачного!

Моментально та смачно: швидкі салати до новорічного столу.