Головний із борщового набору: ціни на базовий овоч в Україні стрімко зросли

В Україні за останній тиждень стрімко подорожчала білокачанна капуста — один із основних інгредієнтів традиційного борщу.

Згідно з даними аналітиків EastFruit, ціна на цей овоч зросла на 16%, досягнувши рівня 25-35 гривень за кілограм, що порівняно з минулим тижнем є суттєвим підвищенням. Раніше капусту можна було придбати за 22 гривні за кілограм.

Такий ріст цін зумовлений обмеженою пропозицією на ринку. Багато фермерів, зокрема, вирішили утримати частину своїх запасів, сподіваючись на подальше підвищення цін в найближчі тижні. Експерти зазначають, що через цю стратегію на ринку спостерігається дефіцит товару, що також сприяє зростанню вартості капусти.

Раніше Politeka писала, що у 2024 році Україна зіткнулася з неврожайним сезоном картоплі через несприятливі погодні умови і це призвело до значного підвищення цін на цей популярний овоч, які у кілька разів перевищують рівень 2023 року. За даними порталу "Мінфін", динаміка цін на плоди картоплі свідчить про рекордне зростання.

Також Politeka писала, що в Україні очікується зростання цін на хлібобулочні вироби, овочі та фрукти через значні витрати на їх виробництво та зберігання. Водночас, до кінця року можливе зниження ціни на цукор.

Останні новини України: