Новий рік 2025: нотуємо традиційний Олів'є з куркою

Коли мова заходить про святковий новорічний стіл, у багатьох одразу виринає в уяві традиційний Олів'є. 24 Канал пропонує спробувати варіант з курочкою, в якого дуже багато поціновувачів, і ваші гості точно приєднаються до їхнього табору.

Рецепт Олів'є з курочкою

• Час: 1 година
• Порцій: 8

Інгредієнти:
– 2 курячих філе;
– 6 курячих яєць;
– 2 середні моркви;
– 4 картоплини;
– половина ріпчастої цибулі;
– банка консервованого горошку;
– 5 – 6 квашених огірків;
– майонез;
– чорний мелений перець.

Приготування:

1. Відваріть картоплю та моркву в підсоленій воді до м’якості. В окремому посуді зваріть яйця, очистьте їх після охолодження. Куряче філе також відваріть.

2. Охолоджені овочі, яйця та філе наріжте маленькими кубиками.

3. Так само дрібно наріжте квашені огірки та цибулю. У великій мисці змішайте всі підготовлені інгредієнти, додайте консервований горошок і трохи меленого чорного перцю.

4. Заправте салат майонезом, ретельно перемішайте.

Смачного!

Недарма він так подобається Зеленській: рецепт новорічного салату.