Наприклад, приготувати легкий чизкейк, який навіть не вимагає випікання, а вразить кожного гостя столом. 24 Канал з посиланням на тік-ток @yummy.lera розповідає, як приготувати мандариновий чизкейк, що доповнить новорічну атмосферу.
Рецепт мандаринового чизкейка
Час: 45 хвилин (6 – 8 годин на застигання)
Порції: 8
Інгредієнти: для основи: – 150 грамів пісочного печива; – 60 грамів вершкового масла. для начинки: – 10 грамів желатину; – 40 мілілітрів холодної води; – 400 грамів вершкового сиру; – 75 грамів цукру; – 100 мілілітрів вершків. для мандаринового желе: – 10 грамів желатину; – 50 мілілітрів холодної води; – 6 штук мандаринів; – 40 грамів цукру.
Як приготувати мандариновий чизкейк без випікання: дивіться відео
Приготування:
Печиво подрібніть у блендері до стану крихти. Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте. Покладіть у форму і добре утрамбуйте. Приберіть у холодильник поки готуватимете начинку. Желатин залийте водою і залиште на 15 хвилин. Після цього розтопіть у мікрохвильовці. До вершкового сиру додайте цукор, вершки, розтоплений желатин і пробийте все блендером до однорідної консистенції. Покладіть зверху на основу та приберіть у холодильник до застигання. Для мандаринового шару желатин залийте водою та залиште на 15 хвилин. Очищені мандарини пробийте у блендері та процідіть сік через сито. Додайте цукор і, помішуючи, доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь, додайте набряклий желатин і перемішайте до його розчинення. Охолодіть до кімнатної температури та вилийте зверху на начинку. Приберіть у холодильник на декілька годин. Готовий торт можете задекорувати листочками м'яти або шматочками мандаринок. Смачного!
Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і десерт "Соснові шишки".