Хто б міг подумати: 5 овочів, які насправді фрукти

Багато продуктів, які ми звикли вважати овочами, насправді є фруктами.

Ви дізнаєтеся:

Світ рослин сповнений дивовижних фактів, і один із них - це плутанина між поняттями "фрукти" і "овочі". З технічного погляду, фруктом вважається насіннєна частина рослини, яка розвивається з квітки і сприяє розмноженню. Овочі ж - це інші частини рослини: стебла, листя, коріння або цибулини.

Однак багато продуктів, які ми звикли вважати овочами, насправді є фруктами, пише Главред.

Зелена квасоля

Хоча зелену квасолю зазвичай відносять до овочів, з ботанічної точки зору вона є фруктом. Стручки містять насіння, яке допомагає рослині розмножуватися, а отже, відповідає визначенню фрукта. Незважаючи на це, зелену квасолю рідко сприймають як фрукт через її несолодкий смак і звичне використання в кулінарії.

Баклажан

Баклажани - ще один несподіваний представник фруктового світу. Ці темно-фіолетові плоди насправді є ягодами. Звичайно, вони не такі солодкі, як малина або полуниця, але це не скасовує їхнього фруктового статусу. Спробуйте поглянути на баклажани по-новому!

Оливки

Багато хто не замислюється про те, до якої категорії належать оливки. Але, оскільки вони розвиваються з квітки оливкового дерева, вони, безумовно, фрукти. Оливки особливо популярні в середземноморській кухні і відомі своїм характерним смаком, який робить їх унікальними серед інших фруктів.

Гарбуз

Гарбузи, як і їхні родичі - кабачки та патисони - теж фрукти. Вони ростуть із квітки, а їхня м'якоть містить насіння. Цей факт може здатися несподіваним, особливо для тих, хто звик використовувати гарбуз для приготування супів або пирогів.

Огірки

І нарешті, огірки - ще один популярний продукт, який насправді є фруктом. Їхній злегка солодкуватий смак робить їх чудовим доповненням до салатів, а також - чому б і ні? - до фруктових страв. Як і гарбузи, огірки ростуть із квітки і містять насіння, що робить їх фруктами за всіма ботанічними критеріями.