Інших пиріжків ви вже більше не захочете: рецепт, в який закохуються всі господині

Ці смажені пиріжки швидко увійдуть до списку ваших улюблених страв. Хрустке тісто та соковита м'ясна начинка – хіба можна придумати щось краще? 24 Канал пропонує скористатися рецептом смажених пиріжків від порталу "Господинька".

Рецепт смажених пиріжків

• Час: 6
• Порцій:

Інгредієнти:
Тісто:
– 250 мілілітрів теплої води;
– 2 чайні ложки олії;
– 1 чайна ложка солі;
– 350 грамів борошна;
– 7 грамів розпушувача.
Начинка:
– 1 цибулина;
– 500 грамів м’ясного фаршу;
– сіль, перець, паприка, сухий часник до смаку;
– олія для обсмажування;
– 1 варене яйце;
– 70 – 100 грамів сиру моцарела.

Приготування:

1. На сковорідці смажимо дрібну нарізану цибулю, додаємо фарш та спеції і смажимо до готовності м'яса.
2. Засмажку перекладаємо у миску, додаємо терті варені яйця та сир, добре перемішуємо.
3. Готуємо тісто. Теплу воду змішуємо з олією та сіллю. Просіюємо борошно, додаємо розпушувач та замішуємо тісто.
4. Тісто ділимо на шматочки, розкочуємо на прямокутники, додаємо начинку і формуємо пиріжки.
5. Обсмажуємо у добре розігрітій олії до золотистості з двох сторін.

Смачного!

Це перлина закарпатської кухні: готуємо особливийбоб левеш.