Вино може зникнути: все через молодь

Попит також знизився через глобальні тенденції, такі як зміна смаків, падіння попиту в Китаї та кліматичні виклики. У відповідь деякі виробники планують зосередитися на якісних винах і розширити асортимент білими та слабоалкогольними напоями.

Проте для цього потрібні значні інвестиції у нові лози та обладнання. Бордо страждає від перевиробництва, що зіпсувало репутацію регіону, де є і дешеві, і елітні вина. Деякі вина у Франції продаються всього за 2,50 євро за пляшку.

Частину виноградників уже почали викорчовувати, щоб уникнути перевиробництва та поліпшити догляд за лозами. Водночас не всі винороби готові інвестувати в інновації чи освоювати винний туризм, який міг би привабити молодь.

Раніше Знай.ua стало відомо про те, що вчені з'ясували, яке вино корисніше - червоне чи біле: такої відповіді не чекав ніхто

Вам буде цікаво дізнатися не більше 12 келихів на місяць: як вино може врятувати ваше серце