Рулет із лаваша в духовці: рецепт смачної та простої закуски

Рулети з лаваша просто готуються і потішать тих, хто хоче швидко приготувати смачну та ситну страву. У цього рулету хрустка скоринка і ніжна начинка. Фокус розповість, як його приготувати.

Рулет із лаваша в духовці

Інгредієнти:

• тонкий лаваш — 2 штуки;
• філе курки — 300 г;
• твердий сир — 150 г;
• два яйця;
• майонез або сметана — 3 ст. л.;
• свіжі або сушені трави — за смаком;
• спеції — за смаком.

Відваріть або обсмажте курку, наріжте дрібними кубиками. Можна запекти куряче філе під кришкою на сковороді. Натріть сир на тертці. У мисці змішайте основні інгредієнти — курку, сир, майонез, подрібнені трави, посоліть, додайте улюблені приправи.

Розкладіть лаваш, рівномірно розподіліть начинку і скрутіть щільний рулет.

В окремій мисці збийте два яйця. Змастіть рулет яєчною сумішшю. Перекладіть рулет на деко, попередньо вкрите пергаментним папером. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 20-25.

Для більш насиченого смаку можна додати в начинку смажену цибулю або гриби: печериці, або гливи. Якщо хочете домогтися особливої хрусткої скоринки, посипте рулет зверху тертим сиром за п'ять хвилин до кінця запікання.

Як соус використовуйте суміш сметани та часнику.

Читайте також:

Смачна проста закуска: рецепт лаваша з кисломолочним сиром і сиром

Десерт, який готується за 10 хвилин: рецепт яблучного штруделя з лаваша

Без замісу тіста: рецепт швидких пиріжків із м'ясною начинкою