Салат, який замінить бургери: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт

Відомий шеф-кухар і ресторатор, суддя шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати смачний салат із фаршем, який замінить вам бургери.

Зірка "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво наголосив, що такий салат-бургер стане ідеальним варіантом для обіду або вечері, дуже смачним і збалансованим, а готується він дуже просто та швидко.

В деяких рецептах замість булочки в салат-бургер додають сухарики або чипси з лавашу, але суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив замість цього додати рис – вийшло дуже смачно і без глютену.

Щоб приготувати салат-бургер, нам знадобляться такі інгредієнти:

• рис варений - 1 склянка
• мʼясний фарш ("Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво використав яловичий) - 200 г
• трішки олії для смаження
• сіль, мелений перець, улюблені спеції до мʼяса - за смаком
• помідор - 1 шт.
• салат айсберг
• цибуля синя - 1 шт.
• сир - за бажанням
• огірки солоні - 3 шт. маленького розміру
• 1 ст.л. майонезу
• 2 ст.л. кетчупу
• 1 ч.л. солодкої гірчиці

Рис суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво попередньо відварює та використовує вже охолоджений.

На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажуємо фарш до готовності, приправляємо його сіллю та спеціями за смаком.

Щоб приготувати соус для бургер-салату, солоні огірки нарізаємо тоненькими кільцями та змішуємо з майонезом, кетчупом і солодкою гірчицею.

Нарізаємо салат айсберг і сир на невеликі шматочки, цибулю та помідор - півкільцями.

У миску "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво шарами викладає варений рис, смажений фарш, овочі, сир, додає соус – і салат-бургер готовий.

Останні новини України:

Салат "Олівʼє" по-новому: переможниця "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт.

Солоний чизкейк із крабовими паличками: рецепт простої та суперсмачної закуски.

Бананові панкейки для сніданку: простий рецепт від зірки шоу "Мастер Шеф" і "Супермама".