Простий рецепт сирників від зірки "Мастер Шеф": ідеальний варіант для сніданку

Учасник тринадцятого сезону проєкту "Мастер Шеф" Артем Горбенко показав, як приготувати неймовірно смачні та ніжні сирники "Три молока".

"Ідеальний варіант для сніданку, який точно сподобається кожному", – наголосив учасник "Мастер Шеф".

Для приготування ідеальних сирників учасник "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:

• сир кисломолочний розсипчастий 5% - 330 г
• сир кисломолочний пресований 5% – 180 г
• яйця – 2 шт.
• цукор – залежить від того, чи будете готувати соус, якщо так, то можна взагалі без цукру, якщо ні, то додайте приблизно 60 г
• борошно – 90-100 г

Для соусу "Три Молока" нам знадобиться:

• сметана – 80 г
• згущене молоко – 60 г
• варене згущене молоко – 70 г

Два види сиру учасник "Мастер Шеф" через марлю відтискає від зайвої рідини, а потім перетирає виделкою до однорідності.

До сиру додаємояйця, цукор і перемішуємо. Поступово додаємо борошно та замішуємо сирне тісто до однорідності. З сирної маси формуємо ковбаску, нарізаємо її на однакові шматочки та формуємо рівненькі сирники.

"Порада:Не забивайте сирники борошном, щоб вони залишилися ніжними та м’якими", – пояснив учасник "Мастер Шеф".

Обсмажуємо сирники на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії на середньому вогні до золотистості з обох боків, а потім перекладаємо на деко та запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 10-15 хвилин.

Щоб приготувати соус "Три молока", просто змішуємо три види молока та збиваємо до однорідності віничком або міксером.

Останні новини України:

Салат "Олівʼє" по-новому: переможниця "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт.

Солоний чизкейк із крабовими паличками: рецепт простої та суперсмачної закуски.

Бананові панкейки для сніданку: простий рецепт від зірки шоу "Мастер Шеф" і "Супермама".