Аромат щастя: вчені довели, що запах піци знижує стрес

Іноді досить просто відчути аромат піци, що готується, щоб рівень стресу знизився. Це не жарт, а висновок дослідження, проведеного вченими з Університету Східної Англії разом із брендом Chicago Town.

В експерименті брав участь блогер Тео Бейкер, який під час тесту був підключений до приладів, що вимірюють тиск, частоту серцебиття та шкірно-гальванічну реакцію (один із індикаторів нервової напруги).

Випробування проводилися у двох сценаріях:

• Без піци – випробуваний перебував у звичайних умовах.
• З піцою – поряд готувалася Takeaway Weekender Stuffed Crust Salt and Pepper Chicken (заморожений варіант, який можна розігріти вдома).

Результати показали, що сам запах піци знижував рівень стресу, допомагаючи людині розслабитися.

Чому так відбувається?

Професор Олі Баклі пояснює:

"Піца і футбол йдуть пліч-о-пліч – і, схоже, після нашого експерименту у цього є наукове обґрунтування. Дослідження показує, що за даними GSR, частоти серцевих скорочень і артеріального тиску знижуються фізіологічні маркери збудження і стресу".

Сам Тео Бейкер зізнався, що був здивований.

"Я знав, що приготування піци вдома відразу ж позбавить стресу від незнання того, що я отримаю або коли, але я не очікував, що навіть запах їжі, що готується, чинитиме такий вплив".

Піца – це затишок та гарний настрій

Раніше опитування 2000 чоловік показало, що для 42% респондентів аромат піци асоціюється з комфортом, а ще 28% відзначили, що він піднімає настрій.

Так що, якщо відчуваєте напругу, можливо, рішення ближче, ніж здається – просто запікайте піцу і дайте можливість насолодитися її ароматом.

А ми нагадуємо, любиш ананас на піці? Готуй 5 тисяч гривень: англійська піцерія кинула виклик гурманам

Раніше стало відомо про те, що китайські гурмани маскуються під професійних "плакальників", щоб спробувати модну локшину в похоронному бюро.

Читайте також про гастрономію на мінімалках: що ви зможете з'їсти за 30 $ у 12 країнах