Європейські країни можуть ввести обов'язкове маркування для м'яса в ресторанах

Дедалі більше країн-членів ЄС вимагають від ресторанів вказувати країну походження м'яса, яке вони надають клієнтам. Європейська комісія не виключає, що такий захід може стати обов'язковим на рівні всього ЄС. Про це повідомляє «Главком» з посиланням g4food.ro.

Однією з останніх країн, які запровадили обов'язкове маркування походження м'яса у ресторанах, стала Швеція. Європейська комісія розглядає можливість прийняття аналогічного регламенту на рівні ЄС у рамках стратегії розвитку сільського господарства.

На даний момент законодавство ЄС вимагає вказівки країни походження м'яса, призначеного для продажу, але на рівні Євросоюзу немає зобов'язання вказувати походження м'яса, яке подається у ресторанах.

Проте кілька країн ЄС вже самостійно запровадили такі заходи для забезпечення прозорості. Наприклад, у Словаччині вимога вказувати походження м'яса діє з 2019 року, а у Фінляндії було ухвалено аналогічне рішення того ж року. Хоча спочатку ресторани висловлювали занепокоєння, вважаючи, що це створить для них значне адміністративне навантаження, було знайдено компромісне рішення: якщо вказівка ​​походження в меню є важкою, інформація має бути доступна на інформаційному стенді або на запит клієнта. Подібні заходи можуть бути вжиті й у Німеччині.

В Естонії проєкт закону з цього питання було опубліковано минулого місяця. Того ж дня французький уряд випустив указ, який зобов'язує вказувати походження всіх видів м'яса, що подаються у ресторанах.