Неймовірне поєднання: рецепт неповторного шоколадного брауні з фундок

Якщо ви обожнюєте шоколад, то цей рецепт — справжня знахідка. Брауні з фундуком — той самий випадок, коли шматочок десерту здатен підняти настрій і зробити день кращим.

Адже тут усе ідеально - ніжна текстура, насичений смак чорного шоколаду, шматочки молочного і хрусткий фундук. Готувати легко, а задоволення — на максимум, повідомляє Аліна Бурик.

Щоб зробити цю смакоту, знадобляться прості продукти.

Приготуйте:

180 г чорного шоколаду,
150 г вершкового масла,
3 яйця,
150 г цукру,
50 г борошна,
пів чайної ложки розпушувача,
50 г фундука,
і ще 50 г молочного шоколаду.

Починаємо з основи. Спершу на водяній бані розтоплюємо чорний шоколад із маслом до однорідної маси. Як тільки суміш стане гладкою і блискучою, відставляємо, щоб трохи охолонула.

Паралельно в іншій мисці збиваємо яйця з цукром — до пухкої та світлої маси. Туди ж всипаємо борошно з розпушувачем і все ретельно перемішуємо. Потім додаємо нашу шоколадно-масляну суміш і знову перемішуємо до однорідного стану.

Далі справа за горішками. Фундук потрібно трохи подрібнити, молочний шоколад порізати на шматочки та все це висипати в тісто. Перемішуємо, щоб усе рівномірно розподілилося.

Тепер беремо форму діаметром 20-22 см, вистеляємо її пергаментом і виливаємо тісто. Ставимо випікатися у розігріту до 160 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Готовий брауні залишаємо трохи охолонути, а потім нарізаємо на порції й насолоджуємось. Це той самий випадок, коли хочеться приготувати ще одну порцію відразу, бо зникає десерт із тарілки дуже швидко.

Це ідеальний варіант до чаю, кави чи просто, щоб потішити себе та рідних чимось смачненьким. Головне — обирайте якісний шоколад і не шкодуйте горішків, тоді брауні точно вийде неперевершеним.

Раніше ми повідомляли, лава-кейк і брауні: як приготувати вдома божествений шведський десерт?

Усім ласунам варто спробувати: швидкий рецепт неповторного бананового брауні - детальніше на Знай.ua.