/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2F7a1e40f9574cc68dedad471ef80cb9c0.jpg)
Небезпечні поєднання: з чим не можна їсти гречку, щоб не зашкодити здоров'ю
Гречка - дуже корисна крупа, що містить багато мінералів та вітамінів. Але популярні поєднання не тільки не корисні, а й можуть завдати шкоди.
Про шкоду гречки у тандемі з іншими продуктами повідомили у ТСН.
Гречка з молоком
Таке поєднання досить популярне, але може завдати шкоди. Гречка містить фітинову кислоту, яка перешкоджає засвоєнню кальцію із молока. Тому молоко слід вживати окремо від гречки.
Гречка з яйцем
Гречка може ускладнювати травлення, а білок засвоюється неефективно. Тому гречку та яйця можна їсти рідко і не сніданок. Для поєднання з крупою добре підходять поєднання з іншими білками.
Гречка та чорний чай
Чорний чай містить у складі таніни, що блокують засвоєння з гречки білка та кальцію. Що стосується напоїв, то можете з гречкою вибрати інший чай, який не буде згубно впливати на організм. А для того, щоб залізо з крупи засвоїлося якнайшвидше, слід поєднувати її з вітамінами С. Тому чай – окремо, а гречка – окремо.
Гречка досить смачна крупа і ми зазвичай вживаємо її, навіть не замислюючись про шкоду. Проте варто трохи проекспериментувати та відкрити для себе не лише нові смаки з гречкою, а й користь.
Тому слід спробувати поєднувати цю крупу з овочами, рибою та м'ясом. Тоді корисні вітаміни та мінерали засвоюватимуться набагато краще.
Раніше ми повідомляли, як зупинити шлункові проблеми без пігулок: чорний перець проти проносу, гвоздика від спазмів .

