Чому людям з хворобами нирок треба їсти більше овочів і фруктів – дослідження

Нове дослідження вчених австралійського університету виявило, що дієта, багата на рослинну їжу, покращує стан людей з хронічною хворобою нирок.

Більше овочів і фруктів

Проаналізувавши кишкову мікрофлору тих, додав до раціону понад 30 різних видів рослинної їжі щотижня, вчені виявили збільшення кишкових бактерій і зниження рівня токсинів у крові та сечі.

Це сприяло кращому засвоєнню поживних речовин і зменшенню запалень. Крім того, рівень шкідливих сполук, як-от креатинін та сечовина, зменшився на 25-30% вже через три місяці.

— Ми навіть не сподівались, що таке доволі просте рішення може мати такі глибокі наслідки, особливо для тих, хто має більш запущену хворобу нирок, — зазначив керівник дослідницької групи.

Результати дослідження кидають виклик давнім переконанням щодо дієтичних обмежень для пацієнтів із захворюваннями нирок.

Попри побоювання щодо надлишку калію в овочах і фруктах, жодного випадку гіперкаліємії зафіксовано не було.

— Це доводить, що рослинна їжа не шкодить, якщо вона різноманітна, — наголошує доцент Ламберт.

Хоча традиційні підходи часто обмежують певні фрукти та овочі, нове дослідження показує, що більш рослинна дієта може бути безпечнішою та ефективнішою.

До того ж, на відміну від дорогих медичних процедур зміна раціону не вимагає додаткових витрат.

 — Ми просто наполягаємо їсти більше яблук, гречки, шпинату та насіння гарбуза — це просто! — додає доктор Аніта Стефоска, учасниця проєкту.

Новий підхід дає змогу не тільки уповільнити прогрес хвороби, але й підвищити якість життя — відновити енергію та зменшити втому.

Джерело: MedicalXpress