Пурпурні крашанки за стародавнім рецептом: забута ідея з червоним вином

Щоб отримати пурпуровий колір крашанок, не треба використовувати штучні барвники.Спробуйте використати дешеве червоне вино.Про цю кулінарну хитрість розповіла "Експрес" блогерка Олена Павлова.пляшка червоного вина;2 ст. л. цукру;1 ст. л. оцту.Змішати всі інгредієнти.У цій суміші зварити яйця й залишити їх там на півтори години.Крашанки будуть пурпуровими і блискучими.У ніжно-рожевий і бордовий кольори яйця допоможе пофарбувати червоний буряк. Промиваємо один середній чи великий коренеплід, заливаємо літром-півтора води й проварюємо десь пів години. Потім кладемо у цей відвар яйця й варимо щонайменше 12-15 хвилин. Залишаємо їх у відварі, доки охолонуть.Найважче зафарбувати яйця у насичений зелений колір. Спробуйте спосіб із зеленню."Я роблю так. Заварюю кропиву чи шпинат, додаю дві столові ложки оцту й проварюю у цій суміші яйця. Ще мені дуже подобаються крашанки, зварені в ягодах бузини. Можна брати морожені. Вони виходять блакитні, фіолетові й навіть чорні залежно від того, скільки їх тримати в такому відварі. Що довше - то темнішим буде колір. Це старовинний рецептс. Так ще моя бабуся робила", - зауважує Олена Павлова.