Суп, який обожнюють усі: рецепт неймовірно смачної солянки

Готувати солянку нескладно, але результат завжди виходить неперевершеним. Єдина проблема – на наступний день майже ніколи нічого не залишається, інформує 24 Канал з посиланням на Cookpad.

Рецепт солянки

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 400 грамів яловичини;
– 200 грамів свинини;
– 200 грамів шинки;
– 4 солоних огірків;
– 1 цибуля;
– 1 морква;
– 4 картоплини за бажанням;
– 1 копчене ребро;
– 1 баночка маслин;
– 2 столова ложка томатної пасти;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Спочатку відваріть м'ясо. Коли вода закипить – зніміть піну, потім додайте картоплю.
2. Окремо обсмажте цибулю з морквою, додайте шинку, сосиски, солоні огірки та томатну пасту, тушкуйте.
3. Потім з'єднайте засмажку з м'ясним бульйоном, додайте копчені ребра, маслини та розсіл, доведіть до кипіння і дайте настоятися.
4. Подавайте солянку гарячою, прикрасивши зеленню, лимоном та сметаною.

Смачного!

Стануть у пригоді: найпростіші методи перевірити натуральність меду.