Недорога домашня ковбаса лише за годину: найкращий рецепт на Великдень

Домашня ковбаса лише за годину – це чудова пропозиція для тих, хто матиме чимало святкових клопотів. Не варто ускладнювати собі життя, краще приберегти сили на святкування або часу з рідними, розповідає 24 Канал.

Рецепт домашньої ковбаси

• Час: 1 година 20 хвилин
• Порцій: 3 ковбаси

Інгредієнти:
– 900 грамів курячих стегенець без кісток;
– 1 пакетик желатину (15 грамів);
– 2 столові ложки легкого майонезу;
– часник, приправи, сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Промиваємо курку та ретельно видаляємо всі кісточки.
2. Шкіру зі стегон залишаємо — вона надасть ковбасі соковитості й багатшого смаку.
3. Нарізаємо куряче м’ясо дрібними шматочками — приблизно до 2 сантиметрів.
4. Часник подрібнюємо та додаємо до мʼяса.
5. Також солимо, перчимо та додаємо спеції.
6. Вмішуємо 2 ложки майонезу і залишаємо на 10 хвилин.
7. Додаємо желатин і знову ретельно перемішуємо.
8. Викладаємо частину підготовленого фаршу на харчову плівку, щільно загортаємо, формуючи ковбаску. Виходить приблизно 3 ковбаски.
9. Кожну ковбаску додатково загортаємо у фольгу для запікання.
10. Випікаємо при 180 градусах до 1 години.
11. Охолоджуємо і залишаємо в холодильнику до святкування.

Смачного!

Їх варто зберегти: 3 найпростіші салати з пекінської капусти.