Простий і бюджетний: готуємо салат з пекінської капусти з сухариками

Від курки та шинки до кукурудзи, огірків, сухариків та крабових паличок – можливості безмежні. Сьогодні 24 Канал ділиться рецептом салату з пекінської капусти з сухариками.

Салат з пекінської капусти з сухариками

• Час: 20 хвилин
• Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
– 500 грамів капусти пекінської;
– 150 грамів філе курки;
– 150 грамів кукурудзи консервованої;
– 1 огірок;
– 150 – 200 грамів сухариків;
– 2 столові ложки лимонного соку;
– 3 – 4 столові ложки олії оливкової;
– сіль, перець – на смак.

Приготування:

1. Сухарики для салату можна купити, а можна зробити самому в духовці. Для цього наріжте хліб невеликими кубиками, викладіть на деко та прожарте в духовці 10 хвилин при температурі 160 градусів.
   
2. Кілька ложок оливкової або соняшникової олії змішайте з сіллю. Викладіть сухарики до миски з олією і добре перемішайте. Додайте французькі або італійські трави.
   
3. Після цього висипте їх на деко і покладіть знову до духовки при 160 градусів ще на 10 хвилин, періодично помішуючи.
   
4. Філе курки – вареної або копченої – наріжте кубиками. Свіжий огірок помийте та поріжте кубиками. Пекінську капусту тонко нашаткуйте. Все складіть до салатника.
   
5. З консервованої кукурудзи злийте сік і додайте її до салату. Посоліть, поперчіть до смаку.
   
6. Заправте оливковою олією та акуратно перемішайте. Перед подачею на стіл посипте його зеленню і додайте сухарики.

Смачного!

Теж приготуйте: крабовий салат з оригінальним інгредієнтом.