Кабачкові оладки стануть ще ситнішими: який інгредієнт до них додати

Кабачок — це ніжний та соковитий овоч, який легко засвоюється й чудово поєднується з різними продуктами. Його можна смажити, запікати, фарширувати або потушкувати зі спеціями та овочами для легкого гарніру.

А ще з кабачків виходять напрочуд смачні й ніжні котлети — апетитна страва, яка припаде до смаку і дорослим, і дітям. Їх легко готувати, а результат завжди тішить м’якою текстурою та делікатним смаком. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "olga_riabenko_".

Як приготувати котлети з кабачками

Інгредієнти:

• Куряче філе – 2 шт.;
• Яйце – 1 шт.;
• Цукіні або кабачок – 1 шт.;
• Часник – 1-2 зуб.;
• Сметана – 2 ст. л.;
• Борошно – 3 ст. л. без гірки;
• Сіль, перець – за смаком;
• Кріп;

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізати дрібними кубиками. Додати яйце, натертий кабачок, сметану, натертий часник, борошно, сіль і подрібнений кріп (за бажанням). Усе добре перемішати.

2. У розігріту сковороду з олією викласти масу столовою ложкою, формуючи оладки.

3. Смажити з обох боків до золотистої скоринки.