Як вибрати пароконвектомат для ресторану: 5 запитань, які варто поставити перед покупкою

Пароконвекційна піч – це багатофункціональний пристрій, який значно спрощує роботу персоналу в умовах професійної кухні. Тому дуже важливо виважено підійти до вибору моделі пароконвектомата для потреб конкретного закладу. У цій статті ми перерахуємо основні питання, які варто собі поставити перед його придбанням.Якщо ви плануєте купівлю пароконвектомата для кафе, ресторану, їдальні, пекарні або іншого закладу громадського харчування, перегляньте список питань, які стосуються характеристик пристрою, а саме:1. Які завдання має виконувати пароконвектомат? Наприклад, приготування на парі, запікання, розігрів, низькотемпературне томління тощо. Якщо кухня працює з різними типами страв, зокрема з випічкою, зверніть увагу на моделі з розширеним набором програм приготування.2. Наскільки важлива легкість очищення? У разі щоденної експлуатації ручне миття може стати надто часозатратним. Тому варто віддати перевагу пароконвектомату з автоматичною мийкою.3. Чи впливає функціонал на вартість? Моделі з сенсорним інтерфейсом зручні у використанні, проте їх вартість вища, ніж пристроїв з механічною панеллю керування. Скільки коштує пароконвектомат, ще визначають його габарити, кількість програм приготування, а також коефіцієнт енергоспоживання.4. Яка кількість рівнів завантаження передбачена в моделі? Не варто недооцінювати цей параметр, адже від нього залежатиме, скільки гастроємностей для пароконвектомата можна буде використовувати й, відповідно, скільки страв можна приготувати за один цикл, що особливо важливо для ефективної роботи кухні в пікові години.5. Які умови сервісу надає постачальник? Навіть надійне обладнання потребує технічної підтримки. Уточніть, чи надається гарантійний ремонт, чи здійснюється монтаж і чи потрібен інструктаж з використання обладнання. Постачальник також може запропонувати докупити хімію для пароконвектоматів, яку рекомендує виробник.Перейшовши в інтернет-магазин BMSERVICE, ви можете дізнатися, яка на пароконвектомат для закладу громадського харчування ціна. На сайті компанії представлені моделі відомої німецької фірми RATIONAL. Щоб отримати детальну консультацію, звертайтеся за вказаними на сторінці інтернет-магазину контактними номерами телефонів.