Рецепт начос з цвітної капусти: здорове харчування може бути дуже смачним

Начос з цвітної капусти - страва, яка здатна приємно вразити. Це цікавий рецепт для людей, які тільки починають свій шлях до здорового харчування.

Один шматочок - і ви зрозумієте, що здорове харчування може бути приємним і смачним.

Для приготування знадобиться наступний набір продуктів:

• 300-400 г суцвіть цвітної капусти, помитих, очищених і нарізаних на шматочки 2,5-5 см завдовжки;
• 2 чайні ложки рослинної олії (краще оливкової);
• 1 чайна ложка кмину;
• чверть чайної ложки куркуми
• чайна ложка приправи тажин;
• 113-170 г нежирного фаршу з індички або курки;
• 3 столові ложки тертого сиру (підійдуть чеддер, моцарела );
• чверть склянки склянки звичайного несолодкого грецького йогурту;
• трохи нарізаних помідорів (приблизно 2-3 столових ложки);
• половина лайма, нарізаного на дві рівні частини (для прикраси, за бажанням);
• 1 столова ложка нарізаної свіжої кінзи (за бажанням);
• чверть склінки склянки нарізаної червоної цибулі (за бажанням).

Приготування

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Застеліть деко пергаментним папером і поки відставте.

У велику миску покладіть цвітну капусту, додайте олію, перемішайте, щоб рівномірно покрити суцвіття. Потім додайте приправи та знову перемішайте. Викладіть приправлену цвітну капусту одним шаром на деко та запікайте 30 хвилин.

Поки цвітна капуста запікається, обсмажте м’ясо на антипригарній сковороді.

Вийміть цвітну капусту з духовки, додайте нарізані помідори та рівномірно посипте м’ясом і сиром. Поверніть страву в духовку та готуйте ще 2-5 хвилин або доки сир не почне пузиритися. За бажанням, ви можете готувати ще 2-3 хвилини, щоб сир і цвітна капуста стали хрусткими по краях.

Така страва – прекрасне рішення для сімейного обіду або зустрічі друзів. Будьте певні, вона сподобається навіть тим, хто не дуже полюбляє овочі. То ж про всяк випадок приготуйте додаткову порцію для добавки!

Раніше портал Знай писав Геніально просто: літній рецепт закуски з помідорів, сиру та яєць - на пікніках "йде" швидше за м'ясо.

Також портал повідомляв Пельмені більше не смажимо: рецепт пирога з напівфабрикатів, який змушує ахнути.

Крім того, ми інформували Медово-лимонний вогонь: як приготувати крильця, від яких не відірватися.