Харчі дорожчають швидше за доходи: які товари ростуть швидше за інфляцію

Вартість базових харчових продуктів в Україні за останній рік зросла на десятки, а подекуди й на сотні відсотків.Найбільше подорожчали овочі та фрукти. Про це повідомляє Державна служба статистики за підсумками червня 2025 року.Найсуттєвіше зростання цін зафіксовано на яблука- вони подорожчали майже утричі. У червні 2024 року середня ціна за кілограм становила близько 27 грн, а вже у червні 2025 - 79,5 грн/кг. Таким чином, річне зростання склало 195,5%. Не менш відчутно зросла ціна на білокачанну капусту - на 150,8%, до 28,2 грн/кг.Також у лідерах морква - +67,0% (до 49,7 грн/кг), яйця - +62,7% (до 53,6 грн за десяток)Менше, але все ще суттєво, зросли ціни на популярні продукти тривалого зберігання:Соняшникова олія - +37,2%;Пшеничне борошно - +36,1%;Куряче філе - +35,8%;Масло (200 г) - +33,4% (до 107,4 грн за пачку).Фахівці пов'язують здорожчання з кількома чинниками: наслідками війни, ускладненням логістики, високою інфляцією та сезонними коливаннями. Особливо різко змінюються ціни на овочі та фрукти, залежно від врожаю та імпортозалежності.Економісти прогнозують, що в другій половині року темпи зростання цін можуть сповільнитися, але суттєвого здешевлення базових продуктів поки не очікується.