Достатньо одного секрету: як вибрати якісну сіль

Вкрай важливо купувати сіль у цілій непошкодженій упаковці. Коли ж ви принесете її додому, то зможете легко визначити якість продукту, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "Главред".

Як перевірити якість солі?

Спочатку звертаємо увагу на запах. У якісного продукту він повністю відсутній. Якщо ви відчуваєте зайві нотки – краще не вживати сіль, і особливо не варто додавати її до консервації.

Ще один надійний спосіб: розчинити сіль у воді. Якісний продукт розчиниться повністю, можуть залишитися лише механічні домішки. Їх можна позбутися, процідивши розчин через марлю.

Якщо ж випав осад або зʼявилися олійні плями, то краще викиньте таку сіль у смітник.

Просто і елегантно: як приготувати фаршировані кабачки.