Чому варто купувати сезонні продукти?

Серпень – місяць, коли природа щедро ділиться своїми дарами. Саме зараз на ринках і в супермаркетах, зокрема у VARUS, можна знайти найсмачніші та найкорисніші фрукти й овочі. Вони наповнені вітамінами, мають насичений смак і допомагають зміцнити імунітет перед осіннім сезоном. Давайте розберемо, які продукти варто додати у свій раціон саме в серпні.

Фрукти серпня – солодкість і користь

Сливи, персики, абрикоси, яблука, груші, кавуни та дині – усе це зараз у самому розпалі. Сливи корисні для травлення та містять антиоксиданти, що захищають клітини від старіння. Персики багаті на вітамін С і покращують стан шкіри. Абрикоси підтримують роботу серця, а груші знижують рівень холестерину.
Кавуни і дині – окрема історія. Вони не лише освіжають у спеку, а й добре втамовують спрагу, адже складаються майже з 90% води. Купуючи кавун у VARUS, зверніть увагу на хвостик – він має бути сухим, а сам плід звучати глухо при легкому постукуванні.

Лайфхак для літніх вечорів

Наріжте кавун кубиками, додайте трохи фети, листя м’яти і кілька крапель бальзамічного соусу – отримаєте простий, але дуже вишуканий салат.

Овочі серпня – джерело вітамінів і клітковини

У серпні особливо смачні помідори, огірки, кабачки, баклажани, солодкий перець, кукурудза. Помідори містять лікопін – потужний антиоксидант, що підтримує серце. Огірки добре зволожують організм і очищають його. Кабачки та баклажани низькокалорійні, але містять багато корисної клітковини.
Не варто забувати і про кукурудзу – вона багата на вітаміни групи В та магній, що підтримує нервову систему. Солодкий перець у серпні особливо соковитий і містить більше вітаміну С, ніж лимон.

Як використовувати сезонні овочі?

– Готуйте овочеві запіканки з кабачків і баклажанів.
– Робіть салати зі свіжих помідорів і огірків з додаванням ароматної зелені.
– Запікайте перець у духовці, а потім маринуйте – це смачна і корисна закуска.

Сезонні фрукти та овочі корисніші, бо дозрівають природним шляхом, без зайвих стимуляторів. Вони дешевші, ніж несезонні, і мають більш виразний смак. Крім того, влітку організм легше засвоює рослинну їжу, яка забезпечує його вітамінами і мікроелементами.

Ще одна перевага – з них можна робити заготовки на зиму: варення, заморозку, консервацію. Саме зараз час купити овочі та фрукти в достатній кількості і підготуватися до холодного сезону.

Поради, як обирати та зберігати

– Обирайте продукти без пошкоджень, з рівномірним кольором.
– Стиглі персики та абрикоси краще споживати швидко – вони швидко псуються.
– Зберігайте овочі та фрукти окремо, щоб вони не впливали на дозрівання одне одного.
– Для салатів краще купувати помідори середнього розміру – вони солодші і соковитіші.

У VARUS завжди є великий вибір свіжих сезонних овочів і фруктів, які постачаються від перевірених виробників. Завдяки цьому ви отримуєте не лише смак, а й користь, необхідну для здоров’я.

Додайте більше свіжих продуктів у свій раціон саме зараз – серпень для цього найкращий час. Замовляйте фрукти й овочі на VARUS.ua і насолоджуйтеся їхнім смаком щодня.