Як за 10 хвилин відмити гриби лисички від бруду — лайфгак

Лисички — гриби дуже смачні й апетитні. Проте однією з головних труднощів у приготуванні лисичок є їхнє очищення від піску та бруду.

Досвідчені грибники радять зробити все без зайвих страждань. Один із дієвих способів — використати підсолену воду.

Як це зробити:

• Наливаємо у велику широку миску воду

• Розчиняємо сіль у воді (на 2 л води достатньо взяти 1 столову ложку солі). Експерти стверджують, що сіль допомагає «витягнути» пісок із грибів

• Викладаємо лисички, злегка перемішуємо їх і залишаємо на 5 хвилин. Пісок повинен осісти на дні миски

• Потім швиденько промиваємо гриби холодною водою. Даємо воді повністю стекти і готуємо лисички за улюбленим рецептом

Корисні поради:

• Лисички мають делікатну текстуру, тому уникайте грубого промивання та очищення, щоб не пошкодити їх.

• Намагайтеся одразу обробити лисички після збору, оскільки вони швидко псуються.

• Після промивання розкладіть гриби на паперовому рушнику, щоб вони підсохли перед подальшою обробкою або приготуванням.Р

Раніше ми писали, як краще заморожувати гриби. Більше про це читайте у новині.