Консервація огірків на часі: скільки коштує засолити банку

У скільки вийде консервування дволітрової банки солоних огірків?

Журналісти 24 Каналу орієнтуючись на середні ціни по ринку підрахували вартість дволітрової банки солоних огірків. Крім самих огірків вам знадобляться ще деякі продукти.

Для більш-менш економного використання куплених продуктів варто закривати хоча б 3 дволітрові банки. Для приготування такої кількості огірківвам знадобляться такі продукти:

• 4,5 кілограма огірків;
• 6 столових ложок солі;
• трохи листя смородини і вишні, суцвіття кропу, листочки і корінь хрону;
• 50 грамів перцю чилі;
• 2,5 літри води (газованої);
• 100 грамів часнику.

Огірки за середньої ціни по ринку у 42,87 гривні за кілограм обійдуться у 193 гривні. Пачка солі 1 кілограм коштує у середньому 37,45 гривні. Пучок зелені для консервування коштує на ринку 10 – 20 гривень. Перець чилі обійдеться приблизно у 5 гривень. Дві пляшки по 1,5 літра газованої води в АТБ обійдуться у 33,40 гривні. 100 грамів молодого часнику будуть коштувати 16,20 гривні.

Зверніть увагу! Отже, 3 дволітрові банки огірків за вартістю продуктів обійдуться приблизно у 300 – 305 гривень. Таким чином одна банка виходить у 100 гривень. Однак якщо процес масштабувати і використовувати воду з-під крана, то вартість банки має помітно впасти.