Щоб страви були неперевершеними: як вибрати якісну оливкову олію

Якість оливкової олії можна перевірити удома, однак немає жодної гарантії, що вам вдасться повернути товар та гроші. Як обирати оливкову олію в магазині, щоб купити товар найвищої якості – розповідає 24 Канал з посиланням на TikTok o_gorodnik.

Як вибрати якісну оливкову олію?

Найперше зверніть увагу на етикетку. Шукайте абревіатуру DOP, IGP або PDO. Вони позначають регіон, де були вирощені оливки, і є підтвердженням оригінальності продукту.

Купуємо найкраще / Фото Pixabay

Купуйте оливкову олію виключно у темному склі. Цей продукт не любить сонячного проміння, тому не спокушайтеся навіть на нижчу ціну.

Також зверніть увагу на показник Acidity – кислотності. Чим він нижчий – тим краща оливкова олія. Втім, якщо ви використовуєте її для смаження, тому можете купити товар з рівнем кислотності вище 1%.

Не тільки шарлотка: що приготувати з яблук на Спаса.