Ресторан вдома за півгодини: курка у вершковому соусі, від якої неможливо відірватися, рецепт

Якщо ви думаєте, що для того, щоб скуштувати ніжне м'ясо в соусі, як у дорогому ресторані, потрібно записуватися в гастрономічний тур або викладати круглу суму — забудьте.

Цей рецепт курки у вершковому соусі з ароматними спеціями доведе протилежне.

Усього кілька простих кроків - і ваш будинок наповниться ароматом паприки, часнику та свіжої зелені. Куряче м'ясо стає настільки м'яким, що буквально тане в роті, а вершковий соус перетворюється на ідеальне доповнення - його захочеться вмочувати хлібом до останньої краплі.

Що знадобиться:

- курячі стегна або гомілки (800 г),
- паприка (1 ч. л.),
- часник (3 зубчики),
- вершки (300 мл),
- хмелі-сунелі (0,5 ч. л.),
- свіжомелений чорний перець, сіль, зелень.

Як готувати:

Спочатку натріть курку спеціями і дайте трохи замаринуватися. Обсмажте до рум'яної скоринки, приберіть зі сковороди та займіться соусом: часник, вершки, щіпка спецій та зелені – ось і вся магія.

Поверніть курку в сковороду, накрийте кришкою і нудите на слабкому вогні близько 25 хвилин.

Результат? Соковита курка, у ніжному соусі зі східними нотками, яка прикрасить як сімейну вечерю, так і святковий стіл.

Господині вже жартують: "Цей рецепт небезпечний – гості потім вимагають добавки і перестають ходити до ресторанів".

Раніше ми повідомляли про пиріг зі сливами і безе: сезонний десерт, що просто тане в роті.