В Україні може подорожчати хліб - експерт

Хліб в Україні може подорожчати на 25%, однак це не пов’язано з урожаєм, який цього року є достатнім і забезпечує внутрішні потреби країни.

Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) Денис Марчук, передає Укрінформ з посиланням на відомство.

«Хліб в Україні може подорожчати на 25%, однак це не пов’язано з урожаєм. Основними чинниками є енергоносії, логістика, зарплати, інфляція тощо», - йдеться у повідомленні.

Марчук запевнив, що врожай зерна цього року є достатнім і забезпечує внутрішні потреби країни. Зокрема, аграрії забезпечують лише сировину - зерно, тоді як хліб, який з'являється на полицях магазинів, проходить складний ланцюх виробничих етапів.

Так, у собівартості хліба ціна зернових складає не більше 20-25%. При цьому цьогорічний урожай практично не відрізняється від минулорічного.

За аналогічний період торік були зібрані близько 22 млн тонн пшениці, а нині цей показник становить понад 21,8 млн т. Для покриття внутрішніх потреб достатньо 6 -7 млн т.

На підвищення цін, на думку експерта, впливають інші чинники: зростання вартості енергоносіїв, логістики, пального, інфляція у продовольчій групі, яка становить 22%, а також потреба у підвищенні заробітних плат.

«Також слід враховувати курс долара та євро, адже обладнання для заводів переважно імпортне. Усі ці чинники формують відпускні ціни на хлібопекарських підприємствах значно більше, ніж вартість зерна», - зауважив Марчук.

Як повідомлялось, в Україні цього року ведеться будівництво двох підприємств з переробки зерна, зокрема на заході країни виготовлятимуть борошно, а на Полтавщині - крупи.

Фото Укрінформу можна купити тут