Город у вересні: що посіяти, щоб насолоджуватися зеленню та овочами до зими

Названо десять культур, які найкраще садити восени.

Ви дізнаєтеся:

Коли літня спека спадає, а дні стають коротшими, створюються ідеальні умови для посадки багатьох холодостійких культур. У цей період активність шкідників зазвичай знижується, прохолодні ночі покращують смак, а багато трав і овочів прекрасно почуваються в цих умовах.

Якщо вам цікаво, як приготувати компост із гілок, читайте матеріал: Безкоштовне золото для городу: що можна зробити з обрізаними гілками дерева.

Що садять восени в саду та на городі

Професор Корнельського агротехнічного університету Стівен Райнерс розповів виданню Martha Stewart, що посадити восени на городі.

1. Зелень

Салат-латук, шпинат, гірчиця, бок-чой, рукола, мангольд і листовий буряк чудово ростуть восени.

2. Редис

Одна з найбільш швидко зростаючих осінніх культур. Деякі види редиски дозрівають всього за 18 днів.

Редис віддає перевагу не надто удобреному ґрунту і краще себе почуває в більш мізерних умовах". Сходи слід проріджувати якомога раніше для гарного розвитку кореневої системи.

3. Зелена цибуля

Зелена цибуля морозостійка й універсальна, її можна збирати на різних стадіях розвитку.

4. Буряк

У прохолодніших умовах буряк стає солодшим, що дає змогу отримувати як смачні коренеплоди, так і їстівну ніжну зелень, яка добре зберігається до осені.

5. Морква

Морква також стає солодшою від заморозків. Обирайте скоростиглі сорти, щоб отримати врожай до зими.

6. Цибуля-порей

Цибуля-порей любить прохолодну погоду, а восени набуває м'якого солодкого смаку і добре переносить зиму.

7. Кінза

Оскільки кінза дає стрілку в теплу пору року, її найкраще садити восени.

8. Кріп

Ця рослина добре росте в прохолодну погоду, утворюючи як листя, так і насіння. Висаджуйте на сонячному, захищеному місці, щоб він не падав. Також використовуйте опори.

9. Броколі

Броколі віддає перевагу помірним температурам. Вибирайте скоростиглі або холодостійкі сорти.

Броколі любить удобрений і добре дренований ґрунт.

10. Цвітна капуста

Хоча цвітна капуста більш примхлива, вона винагороджує терплячих квітникарів. Ранні сорти найкраще підходять для посадки восени.

Для посадки Райнерс робить неглибоку борозенку, поливає її, висаджує насіння і засипає землею. Він рекомендує уникати поливу після посадки, оскільки це може призвести до утворення кірки, яка перешкоджатиме проростанню.

Також варто використовувати прозору плівку для покриття рядів після посіву, щоб прискорити проростання.

"Це підвищує температуру ґрунту приблизно до 19-23 °C, допомагаючи насінню швидше проростати. Як тільки з'являться паростки, плівку слід зняти", - радить експерт.

Таким чином, осінній сад може бути таким же врожайним, як навесні або влітку, поповнюючи ваш стіл свіжою зеленню, солодкими коренеплодами і ситними овочами навіть у прохолодні місяці.

Раніше Главред писав, які квіти ростуть самі по собі, не бояться посухи, не вибагливі, і щороку повертаються без додаткової посадки. Все, що потрібно зробити, - лише одного разу дати їм шанс на вашій ділянці.

Вам також може бути цікаво: