Виявлення виду сажки допоможе планувати урожай

Цьогорічні кліматичні зміни призвели до погодних умов, в яких шкідники оптимально розвиваються, зокрема мікроскопічні гриби, які є продуцентами сажки. Визначення показників якості пшениці у цьому сезоні, зі 500 зразків врожаю 2025 з різних регіонів України (дані фахівців АГРОСЕРТ) виявило сажку.

Хочу наголосити, що надважливою є робота саме освічених спеціалістів, які мають досвід у виявленні усіх домішок, таких як сажка та забрудненість зернівок спорами сажки.

Існує кілька основних видів сажки пшениці, і методів боротьби, серед яких це протруювання та агротехнічні заходи, та для точного і дієвого застосування, слід знати специфіку захворювання і наслідки.

Найперший і базовий метод — це обізнаність (практичне навчання) щодо виду сажки, тобто по проявам, які спостерігаєте, можете обрати протруйник та агротехнічні заходи, оскільки залежно від виду сажка може бути в грунті 2-3 роки, а може і до 10 років. В АГРОСЕРТ зважаючи на накопичений досвід, продовжуємо навчання для своїх фахівців, так і проводимо практичні семінари за запитом.

Види та прояви сажки 

• Тверда сажка (Tilletia caries, Tilletia levis Kuehn, Tilletia intermedia, Tilletia iriticoldes).

Ознаки: Замість здорових зерен утворюються «сажкові мішечки» (соруси), наповнені чорною масою спор з характерним запахом оселедця. Зерна залишаються цілими, але при обмолоті руйнуються, забруднюючи весь урожай. Заражений колос має зеленувато-синій відтінок і стоїть вертикально, тоді як здорові згинаються.

Джерело інфекції: заражене насіння, а також спори, що потрапили в ґрунт. Спори можуть зберігати життєздатність у ґрунті до 2-3 років.

• Летюча сажка (Ustilago tritici).

Ознаки: уражені колоски повністю перетворюються на чорну, рихлу масу спор, яка швидко розлітається вітром ще до збирання врожаю. Залишається лише голий стрижень колоса. Заражені колоски з'являються раніше, ніж здорові.

Джерело інфекції: інфіковане насіння. Грибок проникає в зав'язь квітки і зберігається в зародку зернівки.

• Карликова сажка (Tilletia controversa)

Ознаки: рослини значно відстають у рості (карликовість) і мають підвищену кущистість. Уражені колоски стають крихкими, а зерна замінюються сажковими мішечками. Спори стійкіші до низьких температур.

Джерело інфекції: переважно ґрунтова інфекція. Спори можуть зберігатися в ґрунті протягом багатьох років (до 10 років).