Він смачніший за ковбасу: як приготувати зайця – мʼясний хлібець, яким захоплюються усі

Гарячий, холодний, з соусом чи без – фальшивий заєць смакує завжди і в будь-якому вигляді. 24 Канал пропонує відкласти план за звичкою купити ковбасу та приготувати смачну закуску за рецептом порталу Cookpad.

Який фарш обрати для фальшивого зайця?

Фальшивого зайця можна готувати з будь-якого м’яса. Найлегший варіант виходить із курячого філе, розповідає портал "Кухарі".

Якщо ж хочете отримати більш соковиту страву – змішайте свинину з куркою. Також можна використати м’ясо з різних частин курки або зробити рулет лише зі свинини.


Для дітей такий рулетик чудово поєднається з ніжним соусом на основі сметани, часнику та свіжого кропу.

Як приготувати фальшивого зайця?

• Час: 1 година
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 1 кілограм фаршу;
– 3 яйця;
– 120 грамів батона або білого хліба;
– 2 великі цибулі;
– пів чайної ложки меленої паприки;
– пів чайної ложки сухого часнику;
– 1/3 чайної ложки італійських трав;
– 2 столові ложки манки;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Одну цибулину нарізаємо кубиками й підсмажуємо на невеликій кількості олії до золотавого відтінку.
2. До фаршу додаємо другу цибулину, перекручену на м’ясорубці, розмочений у воді та перемелений хліб, яйця, спеції, сіль і обсмажену цибульку.
3. Масу добре вимішуємо й кілька разів відбиваємо.
4. Форму обов’язково застеляємо пергаментом, викладаємо фарш, щільно утрамбовуємо. За бажанням зверху посипаємо кунжутом.
5. Випікаємо 40 – 45 хвилин при 180 градусах до зарумʼянення.

Смачного!

Що подати до зайця?

• Смачний та ситний салат буде гарним доповненням та завершальним акордом смачної трапези.
• Зараз набирає популярності салат "Фламінго".
• Він кращий за "Шубу" і готується дуже швидко.