МТФ наростили виробництво молока сировини в січні-серпні 2025 року

Молочнотоварні ферми (МТФ) наростили обсяги виробництва молока-сировини з початку року і змогли уникнути падіння надою влітку завдяки сприятливим погодним умовам та заходам з покращення комфорту корів, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними Держстату, в серпні 2025 року господарства усіх категорій виробили 640 тис. т молока-сировини, що на 23 тис. т менше (-3%) відносно липня 2025 року, але на 72 тис. т менше (-10%) відносно серпня 2024 року. В січні-серпні 2025 року обсяги надою в Україні становили 4,69 млн т, що на 239 тис. т менше (-5%) відносно минулорічного періоду. В серпні 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 42%, а господарств населення – 58%.

Підприємства виробили 268 тис. т молока-сировини в серпні 2025 року, що лише на 1 тис. т менше (-0,3%) порівняно з липнем 2025-го, але на 18 тис. т більше (+7%) порівняно з серпнем 2024-го. В січні-серпні 2025 року МТФ виробили 2,1 млн. т молока-сировини, що на 116 тис. т більше (+6%) відносно минулорічного періоду.

В господарствах населення обсяги надою в серпні 2025 року становили 372 тис. т молока, що на 22 тис. т менше (-6%) відносно липня 2025 року і на 90 тис. т менше (-19%) відносно серпня 2024-го. В січні-серпні 2025 року присадибний сектор виробив 2,59 млн. т молока-сировини, що на 355 тис. т менше (-12%) відносно минулорічного періоду.

В січні-серпні 2025 року МТФ наростили обсяги виробництва молока-сировини у 15 областях Центральної та Західної України. Варто зазначити, що обсяги виробництва молока-сировини найбільше наростили сільгосппідприємства у Закарпатській області (+29%), Львівській області (+22%), Хмельницькій області (+21%) відносно минулорічного періоду. Наслідки війни та релокації вплинули на падіння обсягів виробництва молока-сировини в січні-серпні 2025 року на МТФ в таких прифронтових регіонах, як Запорізька область (-11%), Дніпропетровська область (-5%), Сумська область (-4%) та Харківська область (-3%).