Чому не можна відтискати чайний пакетик у чашку: однак практично всі мають таку звичку

Звичка відтискати чайний пакетик у чашку здається дрібницею, адже так ми нібито вичавлюємо більше смаку. Проте фахівці з безпеки харчування попереджають: ця на перший погляд невинна дія може зіпсувати не лише смак напою, а й нашкодити нашому організму.

Що відбувається, коли ми відтискаємо чайний пакетик у чашку

Коли чай заварюється, у воді поступово розчиняються корисні речовини — антиоксиданти, вітаміни, ефірні масла. Але листя чаю також містить дубильні сполуки, які у великій кількості надають гіркоти напоєві й можуть подразнювати слизову шлунку.

Коли ж ми відтискаємо пакетик, усі ці дубильні речовини, разом із залишками пилу, клею і мікрочастин фільтрувального паперу, потрапляють у чай. В результаті напій стає не просто гірким, а потенційно шкідливим для нашого здоров’я.

Як ця звичка впливає на організм

Надлишок дубильних речовин може:

• погіршити засвоєння заліза та кальцію;

• викликати печію чи подразнення шлунку;

• підвищити кислотність;

• посилити зневоднення організму, якщо пити такий чай занадто часто.

А мікрочастинки паперу, потрапляючи в тіло, не виводиться повністю і з часом можуть накопичуватися, негативно впливаючи на травну систему та печінку.

Як правильно заварювати чай

Щоб отримати насичений, ароматний і водночас безпечний напій:

• просто залийте пакетик окропом і дайте йому настоятися 3-5 хвилин;

• після цього акуратно витягніть його ложкою, не відтискаючи;

• для більшого смаку додайте шматочок лимона, мед або м’яту, ці складники посилять аромат природним способом.

Очільник Миколаївської обласної військової адміністрації Віталій Кім / © Миколаївська обласна військова адміністрація Україна – Ісландія / © Associated Press Пиріжки / © Credits Овочі / © unsplash.com