"Шарлотка" на кефірі у мультиварці: пиріг, що зметуть зі столу за хвилини

«Шарлотка» на кефірі — це простий у приготуванні, але по-справжньому душевний пиріг, який найсмачніше виходить у розпал яблучного сезону. На відміну від класичного варіанту, тісто на кефірі більш вологе.

Спосіб приготування та інгредієнти

Інгредієнти:

• яблука — 3-4 середніх за розміром

• пшеничне борошно — 200 грамів

• кефір — 200 мл

• яйця — 3 штуки

• цукор — 150 грамів (можна зменшити до 100, якщо яблука солодкі)

• вершкове масло — для змащування

• розпушувач — 1,5 чайної ложки

• ванільний цукор — 10 грамів

• кориця — за смаком

Як готувати

• Дно та бортики мультиварки змастіть вершковим маслом

• Яблука очистіть від шкірки та серцевини, наріжте скибочками

• У глибокій мисці збийте яйця з цукром і ваніллю до пишної піни (займе приблизно три хвилини)

• Додайтекефір кімнатної температури, акуратно перемішайте

• Просійте борошно з розпушувачем, введіть у суміш. Тісто має бути як густа сметана

• Вилийте половину тіста на дно чаші. Зверху викладіть яблука, посипте корицею

• Поступово залийте яблука тістом, що залишилося, розрівняйте ложкою

• Закрийте кришку, встановіть режим «Випікання» на 60 хвилин. Якщо такого режиму в мультиварці немає, увімкніть «Мультиповар» на той же час. Якщо після сигналу про готовність серединка все ж таки сирувата — додайте ще 10-15 хвилин

Раніше ми писали про те, як можна зробити ікру з баклажанів. Рецепт читайте у новині.

Військовий експерт Іван Тимочко назвав сценарії мобілізації / © ТСН Наслідки атаки на Львівщину 5 жовтня Джулія Робертс / © Getty Images Вчителька / © Credits