"Шалено смачно" – це не перебільшення: готуємо картопляний крем-суп з беконом

Крем-суп з беконом стане сюрпризом навіть для досвідчених господинь. Він легкий та швидкий у приготуванні, а поєднання улюблених інгредієнтів підкорює навіть дітей та тих дорослих, які не вважають себе прихильниками перших страв, розповідає 24 Канал з посиланням на портал Cookpad.

Зверніть увагу!

Щоб смак супу був ще колоритнішим та глибшим, портал Pysznosci рекомендує додати ще один вид сиру. Це чудово доповнить решту інгредієнтів і не створить смакового перевантаження.

Як приготувати картопляний крем-суп з беконом?

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 200 – 300 грамів бекону;
– 1 цибуля;
– 3 моркви;
– 150 грамів картоплі;
– мʼякий плавлений сир;
– 200 мілілітрів вершків;
– сіль, перець, копчена паприка до смаку.

Приготування:

1. Обсмажте бекон або грудинку до рум’яної скоринки, потім відкладіть убік. Не варіть і не тушкуйте бекон, у цій страві він має бути саме обсмаженим.
2. У тій самій сковороді обсмажте подрібнену цибулю до прозорості.
3. Додайте натерту моркву й обсмажуйте разом кілька хвилин.
4. Потім покладіть нарізану картоплю, посоліть, додайте спеції до смаку і залийте водою, щоб вона повністю покрила овочі.
5. Тушкуйте під кришкою на слабкому вогні до м’якості картоплі.
6. Перетворіть готову суміш на пюре за допомогою блендера.
7. Додайте плавлений сир і вершки, ще раз добре збийте блендером до кремової консистенції.
8. Подавайте гарячим, прикрасивши обсмаженим беконом і тостами.

Смачного!

Який рецепт популярний цієї осені?

• Мариновані білі гриби – це закуска, яка ніколи не втрачає актуальності.

• На її приготування треба лічені хвилини, а насолоджуватися нею можна цілий рік.