Солодкі гарбузові вафлі без клопоту: простий рецепт ідеального сніданку

Гарбуз - універсальний овоч, з якого можна зробити чимало страв - і солодких, і солоних. Дуже смачними та поживними виходять гарбузові вафлі. Рецепт дуже простий, швидкий і ідеально підійде для сніданку.

ТСН.ua підготував рецепт від кулінарної блогерки Вікторії Келбас.

Особливість цього рецепту в тому, що гарбуз можна взяти сирим, а не попередньо запікати в духовці та перебивати у пюре. Також, ділиться кулінарка, якщо не маєте вафельниці, то з тіста можна посмажити оладки на пательні. Вони також вийдуть неймовірними.

Інгредієнти на 6-10 вафель:

• 300 г сирого гарбуза

• 3 яйця

• 50 г цукру

• 10 г ванільного цукру

• 0,5 ч л кориці

• 3 ст л сметани

• 200-250 г борошна

• 1 ч л розпушувача

Приготування

1. Очищаємо гарбуз від шкірки та натираємо його на дрібну терку.

2. До гарбуза додаємо яйця і сметану, а також усі сухі інгредієнти - цукор, борошно, розпушувач.

3. Все перемішуємо до однорідної маси. Має вийти тугеньке тісто.

4. Розігріваємо вафельницю та кладемо до неї одну-дві ложки тіста - залежно від її розміру. Печемо вафельки до рум’яності.

Росіяни б’ють по маневровій генерації столиці Як гіперекстензія «вбиває» ваш поперек: розповідає реабілітолог / © Credits Міллі Боббі Браун з чоловіком / © Associated Press ППО / © ТСН.ua