Полювання за опеньками восени: коли та де збирати, щоб повернутися з повним кошиком

Де шукати опеньки в Україні?

До найкращих місць, де можна знайти гриби, зокрема опеньки, входить Івано-Франківщина, десь поблизу Яремча та Верховини, передає 24 Канал з посиланням Homster.

Варто додати, що опеньки діляться на види. Відтак є опеньки літні (росте з кінця травня до кінця жовтня, в листяних та змішаних лісах) та опеньки зимові (з початку жовтня до середини березня (при мінусових температурах замерзає, а у відлигу розтає)).

• Опеньки класифікуються як гриби-паразити, оскільки часто ростуть на деревах, кущах і навіть трав'янистих рослинах, причому як на живих, так і вже трухлявих, пишуть на сайті Буковинського державного медичного університету.
• При цьому вони вважаються їстівними, тобто не потребують попереднього варіння, тільки попередньо промивши.
• Крім того, опеньки люблять рости у дорослих лісах, де є багато старих дерев, пеньків та сушняку, а також вологі та заболочені місця.

Зверніть увагу! Пік сезону опеньків припадає саме на вересень – тоді можна знайти багато молодих грибів. Водночас у листопаді також можна збирати такі гриби, але тоді краще шукати великі опеньки та зрізати лише шляпи, бо ніжки будуть занадто грубими.

Коли найсприятливіший сезон для грибів?

• Як розповів для 24 Каналу міколог Остап Богославець, найсприятливішим часом для збору грибів в Україні є осінь.

• Річ у тім, що для появи й росту грибів найважливішими факторами є волога й температура повітря.

• Крім того, інколи після дощу в лісі для грибів може бути навіть занадто мокро, а тому вони не виростуть. Для того, щоб росли гриби потрібен баланс вологи та тепла.