Українські овочі стануть люксовим товаром: експерт назвав реальні ціни на огірки та помідори взимку

Українцям варто готуватися до суттєвого подорожчання тепличних овочів узимку 2026 року.

Про це попереджає координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорєв, вказуючи на перебої з електроенергією та зростання вартості енергоносіїв як головні причини цінового стрибка.

За словами експерта, у період з листопада по лютий-березень частка українських тепличних овочів на ринку не перевищуватиме 10%. Висока вартість усіх видів енергоносіїв для опалення теплиць у поєднанні з девальвацією гривні робить внутрішнє виробництво економічно невигідним.

Турецький імпорт витіснить локальну продукцію

Взимку український ринок забезпечуватиметься переважно турецькою продукцією. Кліматичні умови Туреччини дозволяють значно зменшити витрати на обігрів теплиць, що знижує собівартість. До того ж логістика турецьких овочів до Європи налагоджена роками, що формує цінову межу й для українського ринку - торговельні мережі орієнтуються на доступніший імпорт.

Українські огірки, томати, зелень і капуста залишатимуться у продажу, проте лише як нішевий товар для споживачів, готових платити премію за локальне походження. Цінники на вітчизняну продукцію будуть вищими за імпортні, а обсяги реалізації - обмеженими.

Історичні цінові піки та межі зростання

Пікові гуртові ціни в минулі сезони сягали 150-160 грн за кілограм у період новорічних свят та наприкінці січня. Локальна продукція подекуди продавалася і понад 200 грн за кілограм, однак такі продажі відбувалися невеликими партіями.

Подальше подорожчання обмежуватиметься конкурентним імпортом: як тільки ціни перевищують сприйнятний рівень, попит скорочується. Особливо це відчутно з огляду на падіння купівельної спроможності домогосподарств під час війни. Зимовий ринок формуватиметься насамперед конкуренцією з імпортом, який фактично визначатиме верхню межу цін.

Енергетичний фактор

Російські атаки на енергетичну інфраструктуру України набирають нових масштабів. Кремль активно використовує дешеві дрони Shahed та ракети для завдання точкових ударів по електричних мережах країни. З приходом зими росія прагне зруйнувати ключові елементи енергетичної системи, сподіваючись зробити великі частини України непридатними для життя.