Механізація, селекція та партнерство: світові тренди спаржівництва

Серед ключових трендів у вирощуванні спаржі експерти виокремлюють різке зростання витрат на робочу силу, що стимулює активний розвиток автоматизації посадки та збору врожаю. Прогнозується, що через 5 років автоматизований збір спаржі стане нормою у багатьох країнах.

За словами експертки компанії Global Plant Genetics Ltd Клер Донкін, упродовж останніх п’яти років кількість і реалістичність рішень для механізованого збору спаржі суттєво зросли. У Європі вже тестують роботизовані машини, які можуть самостійно здійснювати збір урожаю та сортування продукції.

«Ми працюємо на кількох континентах і бачимо, як змінюється спаржівництво у світі. Наше завдання — захищати генетику, з якою працюємо, і впроваджувати нові сорти у різних країнах», — зазначила Клер Донкін під час другої міжнародної онлайн-конференції «Спаржа: престижно, корисно та прибутково». 

Компанія Global Plant Genetics Ltd (Велика Британія) представляє селекційні програми з семи країн, зокрема канадську програму Guelph та Asparagus Pacific, що дозволяє пропонувати фермерам широкий вибір високопродуктивних сортів.

Окрему увагу Клер Донкін приділила технологіям продовження сезону збору спаржі — від мінітунелів до повноцінних поліетиленових теплиць із контейнерним вирощуванням.

«Завдяки таким системам можна отримувати врожай на 2–3 тижні раніше, а іноді — навіть на три місяці раніше, ніж у відкритому ґрунті. Це дає можливість отримати преміальну ціну за ранню продукцію», — пояснила експертка.